CONOCE AL NUTRIÓLOGO

Quién soy

Más allá de la bata blanca: la persona, la disciplina y la visión detrás de Alfa Nutrición.

LA PERSONA

Luis Alcalá, fuera del consultorio

Luis Alcalá, nutriólogo en Tijuana, es una persona carismática, enfocada en sus momentos con seriedad, romántico y en ocasiones con mucha imaginación, con una visión de que el ser humano puede llegar a ser su mejor versión con disciplina. Serio cuando comunica información importante porque la trabaja y arma en su cabeza; se vuelve distante cuando tiene problemas y lucha con ellos hasta resolverlos. Un pensador nocturno: en el silencio de la noche es cuando medita lo importante del día y piensa cómo mejorar. Analiza mucho las cosas para buscar la mejor manera de entrar en acción, con sentido de empatía, tolerancia y resiliencia — tiene pasión por lo que hace y cuenta con una paciencia poco común: incluso cuando la situación pinta mal, guarda silencio y se comporta como un caballero, en las buenas y en las malas.
Amante del café a todas horas, de una copa de vino por las tardes, y con debilidad por la comida italiana y los antojitos típicos del norte de México — sin decirle que no a un buen shot de mezcal o tequila. Uno de sus motores ha sido el entrenamiento físico en el gimnasio desde 2017, donde tuvo la oportunidad de competir en fisicoconstructivismo y obtener un primer lugar que lo llevó a la Ciudad de México — ahí comprendió que la constancia y la disciplina te llevan lejos.
Tiene un gran valor en brindar actos de servicio: espera que las personas busquen siempre su mejor versión y puedan apreciar que todo se puede lograr con la disciplina adecuada. Es alguien con quien puedes contar para que te escuche, te dé un espacio para desahogarte, y te sea leal — incluso en situaciones catastróficas puede guardar la compostura y aportar valor a quienes lo rodean. Sigue aprendiendo constantemente, empapándose de temas que a veces son sencillos, pero busca entenderlos a fondo.

EL PROFESIONAL

Quién soy como ALFA 2.0

Como profesional, Luis Alcalá es empático, comprensivo, paciente, tolerante y resiliente — apasionado, con una gran habilidad para resolver problemas adaptándose a las necesidades y el estilo de vida de cada paciente. Comparte la misma visión que aplica a su propia vida: que el ser humano puede llegar a ser su mejor versión con disciplina. Analiza cada caso y busca el momento oportuno para entrar en acción, siempre en una mejora continua.
Ese mismo motor que lo llevó a competir en fisicoconstructivismo desde 2017 y comprender que la constancia y la disciplina llevan lejos, es el que aplica hoy en cada consulta — sin dejar de lado los momentos para disfrutar con amigos, un videojuego, un café o una copa de vino por la tarde.
Cree profundamente en los actos de servicio: busca que cada paciente encuentre siempre su mejor versión y confirme que todo se puede lograr con la disciplina adecuada, actualizándose constantemente en los temas que ayudan a esa mejora constante.

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